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Le 14 juillet, le JIM revenait sur le faible relais dansla presse des résultats d’études paraissant démontrer l’absence detoxicité chez l’animal de l’exposition à plusieurs maïsgénétiquement modifiés pourtant épinglés avec fracas en 2012 pardes travaux d’une équipe de chercheurs de Caen conduite par leprofesseur Gilles-Eric Séralini, travaux fortement commentés etcritiqués dans la communauté scientifique.

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Au-delà des multiples discussions méthodologiques qui ontaccompagné les expériences de Gilles-Eric Séralini, le traitementmédiatique accordé à ces dernières est à observer. C’est enparticulier sous cet angle que le JIM s’y est plusieurs foisintéressé, notamment le 14 juillet dernier. Le cas de cette étudepermet en effet d’identifier certains mécanismes négatifs propres àla transmission de l’information scientifique. Après la mise enévidence du rôle pouvant être joué par les médias non spécialisés,les récentes péripéties rappellent la rareté avec laquelle lesrétractions, les bémols, les démentis,  les remises enquestion sont bien moins relayées que les alertes catastrophistes,quelle que soit leur nature. Tel était le sens global de notrearticle du 14 juillet.

Cette thématique générale quelque peu en décalage parrapport aux questions toxicologiques n’a pas empêché le docteurJoël Spiroux de Vendômois, président du Comité de recherche etd’information indépendantes sur le génie génétique (CRRIGEN), dontle professeur Gilles-Eric Séralini est un membre important, deconsidérer notre article comme un texte « diffamatoire » et de nousdemander en conséquence un droit de réponse que nous acceptons depublier (ce qui ne signifie en rien bien sûr que nousconsidérerions notre article comme diffamatoire !)…avec notreréponse.  

Permettez-moi de ne pas rentrer dans une polémique stérile de« coin de bar » peu propice à la réflexion et à lacompréhension de la question importante des OGM agricoles àl’heure où les USA et le Canada seraient très heureux de nous voiraccepter les OGM en Europe…

Le texte de Madame Haroche est particulièrement partisan etnotablement scientifiquement faux, voire diffamatoire. Sesréférences sont soit des membres de l’AFIS ou de l’AFBV qui sont denotoires et farouches partisans de l’agriculture industrielle, despesticides et des OGM.

Le lien étroit existant entre l’agrochimie et l’industriepharmaceutique (Bayer, Syngenta…) expliquerait-il cette démarche etdonc cet article qui fait fi de la réalité scientifique et de lasanté publique ?

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Il est particulièrement dommageable pour le corps médical derecevoir de tels articles partisans ne permettant pas à nosconfrères de réfléchir et de penser par eux-mêmes. Le journal JIMdevrait avoir un rôle d’information scientifique impartial,permettant la réflexion et le débat. J’espère qu’il n’en est pas demême concernant les informations concernant les médicaments… Celaest d’autant plus important que la question des liens entre santéet environnement entre de plus en plus dans nos cabinets et que peude confrères sont armés pour y répondre du fait de l’absenced’enseignement initial de la « santé environnementale » etd’une bien trop faible formation post universitaire qui n’a vu lejour que depuis 3 ou 4 années sous forme de quelques colloques etd’un petit nombre de DPC. Cette remarque m’impose de faire un petitpréambule avant de répondre à la question des nouvelles études quisoi-disant contredisent notre étude de 2012.

Préambule :
1) Quelles sont les utilisations de la transgénèse ou dela mutagénèse (OGM)
a) Outil de recherche de laboratoire pourl’amélioration de la connaissance du fonctionnement duvivant…
b) Fabrication de médicaments, l’exemple le plusemblématique est la production en laboratoire de l’insulinehumaine, et aussi de toutes les protéines recombinantes… Ces deuxgrandes activités sont très utiles, sont effectuées en laboratoire,dans des lieux confinés et sécurisés.
c) Les plantes OGM, ce sont des « plantes àpesticides », c’est-à-dire qu’elles sont soit capables deproduire leurs propres insecticides soit d’être tolérantes à desherbicides et donc d’être capables de se gorger d’un herbicide sansen mourir. Exemple : le maïs SmartStax qui comporte 8 «gènes d’intérêt », 2 permettant la tolérance à 2herbicides différents et 6 produisant 6 insecticides différents.Tout médecin peut comprendre l’effet délétère sur la santé animaleou humaine de telles plantes… Mais il y a aussi les animauxOGM…
d) Pesticides et OGM : L’utilisation des plantes OGMn’entraine pas de diminution de l’utilisation des pesticides.L’augmentation est notable et bien documentée en Amérique du nordet du sud ainsi qu’en Inde…

2) Comment sont évalués les pesticides et les OGM?
a) Les pesticides :
Les pesticides (herbicides, insecticides, fongicides…) sont formésd’une molécule déclarée active par le fabricant plus descoformulants (anciennement appelés adjuvants) considérés commeinertes, eux aussi par le fabricant. Seules les molécules déclaréesactives sont testées pendant deux ans et le produit utilisé par lesagriculteurs ou les jardiniers (molécule déclarée active +coformulants) n’est testé que quelques jours sur les conjonctivesou la peau de lapins ou souris, sans aucune prise de sang etanalyse biologique. Nous avons montré que les coformulants et lesmélanges sont de 10 à 1000 fois plus toxiques que les moléculesdéclarées actives. C’est une des grandes failles de la toxicologieréglementaire qui favorise ainsi le développement des «maladies chroniques » qui sont en fait des «pathologies environnementales ». (Ref : Mesnage et al.(2013), (2014), (2015), (2017) ; Par ailleurs, il a été démontréque les coformulants de 14 herbicides à base de glyphosate sont desperturbateurs endocriniens à eux seuls : Defarge et al. (2016).

b) Les plantes OGM :
Sont des plantes contenant des pesticides et ne sont évaluées quependant 3 mois. Nos détracteurs et adversaires souhaiteraientqu’ils ne soient pas testés au nom de « l’équivalence ensubstance », principe sans fondement scientifique, qui netient pas compte de la présence de pesticides dans les OGM ni desmodifications métaboliques engendrées par ces manipulations. (Bøhnet al. 2014 ; Poirier et al. 2017) Ce « faux principescientifique » a été décidé à la « va vite » sur uncoin de table pour éviter l’évaluation toxicologique des OGM !(Voir le livre de Marie Monique Robin, « Le monde selonMonsanto »).

Par ailleurs, il est à préciser que l’industrie agrochimiquenous promet depuis 30 ans la mise sur le marché de plantesrésistantes à la sécheresse, à la salinité, plus richesnutritionnellement. Aucune plante présentant ces caractéristiquesn’est sur le marché et de nombreuses études montrent que les OGM etles produits issus de l’agriculture intensive sont plus riches enrésidus de pesticides et moins bon nutritionnellement parlant. Parailleurs, l’argument qui consiste à dire que ces techniques vontêtre utiles et nécessaires pour nourrir la population mondiale estfausse. Depuis 30 ans l’alimentation des pays pauvres ne s’est pasaméliorée, car les productions agricoles servent à surnourrirl’occident générant de nombreuses pathologies et parfois même àproduire des agrocarburants pour remplir nos réservoirs… Parailleurs l’occident jette près de 30% de la nourriture produite etles tenants de l’agriculture intensive et des OGM n’ont sans doutejamais lu les rapports de M. Olivier de Schutter…

Les nouvelles études :
Historique : L’étude « Séralini 2012 », fut lapremière étude au monde testant pendant deux ans des rats nourrisavec un OGM tolérant un herbicide et aussi buvant du Roundup(glyphosate, molécule active seule testée par la réglementation +les coformulants non testés pendant 2 ans). Voir le protocole dans« Republished study… » Séralini et al. (2014) en «open source ».

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A la suite de cette publication qui a osé montrer in vivo leseffets d’un OGM et d’un pesticide vie entière sur des rats, lacommunauté scientifique pro agriculture intensive et OGM s’estacharnée sur nous. Ces attaques ont abouti à la rétractation denotre étude en novembre 2013. Il faut préciser qu’une telle mesure,en sciences, est toujours motivée par la fraude, le plagiat ouencore des erreurs avérées commises de bonne foi. N’entrant dansaucune de ces catégories, notre étude a été la première à êtreretirée pour « inconclusivité » ! Si toutes lespublications scientifiques non conclusives étaient retirées de lalittérature scientifique, il ne nous resterait que peu de chose àlire ! En 2014, une nouvelle première mondiale dans le monde despublications scientifiques : nous avons été republiés dans unrevue « open source » pour assurer une entièretransparence des données. En 2016, les « MonsantoPapers » mettent à jour et en évidence les actions deMonsanto pour faire rétracter la publication en 2012/2013 ! (ghostwriting, financement…) Voir les « Monsanto Papers » et leschroniques du CRIIGEN.

Les nouvelles études en cause dans l’article JIM :

Les détracteurs de l’étude « Séralini 2012 » tout commeMadame Haroche et ses interlocuteurs à qui elle donne la parole,continuent avec acharnement à discréditer notre étude. Ils oublientavec une mauvaise foi patente à : « Comparer ce qui estcomparable »
En effet, les résultats des études GRACE, G-TwYST et OGM90+ neremettent pas en cause les résultats de l’étude « Séralini2012 » car les protocoles et les objectifs sont tropdifférents. L’étude Séralini était une étude de toxicologiegénérale sur 2 ans recherchant les effets d’un maïs OGM tolérant auRoundup ainsi que ceux de l’herbicide associé. Celle-ci a étésuivie de 4 publications mettant en œuvre les techniques detranscriptomique, protéomique et métabolomique. Ces études ontmontré entre autres l’absence d’équivalence en substance entre cemaïs OGM et son équivalent non transgénique, ainsi que despathologies notamment du foie (stéatose hépatique) chez les animauxayant consommé des doses très faibles (inférieures à celleautorisée dans l’eau potable) d’herbicide à base de glyphosate(études consultables sur le site du CRIIGEN : Media aux études menées grâce à un total de 15 millions d’eurosd’argent public, l’étude GRACE s’est intéressée à un autre OGM,insecticide (Bt) et non tolérant le Roundup, et si les étudesG-TwYST et OGM 90+ ont bien évalué le même OGM que celui de l’étudeSéralini, leurs objectifs et protocoles sont bien différents decelle-ci. Et pour cause ! L’étude G-TwYST visait à évaluer lacarcinogénicité, question plus spécifique qui a bien été réaliséependant 2 ans, mais sans étude de la toxicologie générale (avecanalyses d’urine et de sang régulière) n’a pas excédé un an, aulieu de 2 ans dans l’étude Séralini. Il est à remarquer que nousn’avons jamais parler de cancer dans notre étude et que nousn’avons pas fait d’étude de cancérogénicité, mais simplement uneétude toxicologique approfondie (cf. Table 1 de notre publication).Quant à l’étude OGM90+, malgré la mise en œuvre de techniques dites« Omiques », elle s’est limitée à 90 jours, comme son noml’indique, et répondait à une toute autre problématique.

Une autre différence fondamentale réside dans le choix de lasouche de rats : des Sprague- Dawleys dans l’étude Séralini (commedans toute étude de toxicologie), des Wistars dans les 3 autres.Leur sensibilité est différente, notamment en ce qui concerne lestumeurs mammaires comme les fibroadénomes dont la sur incidenceétait montrée dans l’étude Séralini. C’est pourquoi la soucheSprague-Dawley est recommandée par le programme américain detoxicologie (NTP) (https://ntp.niehs.nih.gov/)pour ce type de recherche du fait de leur sensibilité qui reflètemieux celle des populations humaines.
Plus important encore, le volet pesticide de l’étude Séralini, àsavoir l’étude des effets à long terme de l’herbicide à base deglyphosate : le Roundup, n’a été repris dans aucune de ces études.Ainsi l’étude Séralini reste encore la seule au monde à avoirévalué les effets d’une consommation chronique de faibles dosesd’un pesticide dans sa formulation commerciale. Ces résultatsdemeurent dans le corpus scientifique, et n’ont jamais été remis encause ni infirmés.

Une fois de plus les lobbys tentent de détourner le débat faceaux risques graves sur la santé publique de produits quicontaminent régulièrement nos écosystèmes, notre alimentation etque l’on retrouve dans le sang et les urines de la populationmondiale. J’espère que cette courte mise au point va permettre ànos confrères d’analyser sereinement les impacts des pesticides,des OGM ainsi que de l’agriculture intensive et de comprendre lacomplexité de cette problématique. Le corps médical dans sonensemble doit se lever pour réclamer une alimentation saine,c’est-à-dire sans résidus toxiques (pesticides et autresperturbateurs endocriniens) et riche nutritionnellement. Force estde constater que ce n’est pas ce que nous produit l’agricultureintensive avec ses pesticides et OGM.

Par ailleurs, être à court de preuves scientifiquement fondéeset être inféodé à la « loi du marché », pousse nosdétracteurs vers des polémiques véhémentes et vulgaires, desattaques « ad personam ». Cela ne sert en aucun cas ceuxqui les produisent et cela a pour effet de retarder la mise enplace d’un système agricole apte à protéger les écosystèmes dontnous dépendons et la santé de la population mondiale…

Tour De Piscine Bois - Maison Design - Apsip | Tour De Piscine Bois
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Rappelons tout d’abord qu’une large part de notre articlen’évoquait  pas les travaux de Gilles-Eric Séralini mais letémoignage d’un jeune scientifique indien déplorant la difficultéde mener des recherches sur les OGM). On pourrait en outre à notretour s’offusquer qu’un des principaux arguments de nos détracteursinsinue, sans aucun commencement de preuve, que de potentiels liensavec l’industrie pharmaceutique nous conduisent à « faire fi de laréalité scientifique et de la santé publique ». Ce que nouspourrions considérer comme diffamatoire… si nous avionsl’épiderme aussi sensible que notre détracteur.

Par ailleurs, sans revenir sur les détails de la controversesur les travaux de Gilles-Eric Séralini, controverse alimentée pard’innombrables chercheurs dans le monde nous nous permettrons derappeler que nous nous étions penchés sur les raisons invoquées parFood and Chemical Toxicology pour décider du retrait de son articlede 2012. Relayant l’analyse de journalistes et de chercheurs, nousavions ainsi pu observer l’apparent malaise de la revue pourjustifier son choix, qui déniait effectivement l’existence de toutefraude et qui regrettait principalement des résultats non «conclusifs ». Néanmoins, les responsables de la rédaction n’ayantpu ignorer la très large contestation de nombreux scientifiques etinstituts (qui appartiennent probablement au même large et obscurcomplot contre la science que le JIM) insistaient bien sur le faitqu’il existait des éléments discutables dans la méthodologie,éléments dont ils affirmaient (après coup) qu’ils n’avaient paséchappé aux relecteurs avant la publication, même si le texte avaitfinalement été accepté.

De plus concernant la publication des travaux incriminésdans une « revue open source » en 2014, il est difficile deconsidérer cela comme une « première mondiale », compte tenu del’antériorité limitée de ce type de revues (tandis que l’onremarquera que l’accessibilité n’est pas plus que les autresformules éditoriales un gage absolu de qualité). On rappellerad’ailleurs que la publication dans PLOS de certains de sesrésultats récents par Gilles-Eric Séralini
 n’a pas toujours été un processus sans entraves (et que selonPLOS, les pressions des industriels ne sont nullement en cause dansces difficultés mais plus certainement le défaut de transmission decertaines données).

Et pour conclure cette réponse d’une note presque optimisme,on relèvera que, contrairement à ce qu’indique le Dr Spiroux deVendômois,  heureusement depuis trente ans, la malnutrition areculé dans le monde comme le montre toutes les évaluationsinternationales (même si il est vrai que les OGM n’ont en riencontribué à ce progrès). Si une inversion de cette tendancepositive est à déplorer ces toutes dernières années, ce sont lesconflits armés qui sont à incriminer (et non les producteursd’OGM).

 

Du Bois Composite pour ma Plage de Piscine - Tour De Piscine Bois | Tour De Piscine Bois
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Le titre est de la rédaction du JIM

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